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冷库里的肉,能冻多久?你知道吗?哈尔滨冷库设计安装告诉你

来源:http://www.hljyhzl.com/news554661.html 发布时间:2021/2/1 17:12:00

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据了解,冷库贮藏占据了冻肉老本流通环节的“大头”。记者了解到,哈尔滨冷库设计安装一般按面积收费。现在哈尔滨冷库的租金价值是每天每平米3 - 5元,更高的水平甚至可以达到8 - 10元。在毗邻的一个农贸批发市场,记者以咨询的名义找到了一个面积约35平方米的小冷库,月租费为3500元,较高的可保留50吨冷冻食品。根据计算,如果以这个价格将肉冷冻30年,单是冷冻成本就会达到126万元,相当于每公斤保藏成本25.2元。“储存旧肉可能比储存原来的肉更贵。储存这么长时间根本不值得,卖了也赚不了钱。”冷库负责人说。


现在冻肉的保存期是一到两年

我国早在单位计算年代就在50、60年代开始建设冷库,到90年代世界上已在哈尔滨建成冷库出租413.5万吨。农贸市场总经理周通告诉记者说:“在2000年之前,冷藏的租赁价值只是每天每平方米1到2元,到现在仍然停止翻了一倍,用于第一句话或动词前面的电力、劳动力成本继续上升,食品冻结的成本也将满足水长船高”。近年来,我国冷库建设发展非常迅速,主要分布在果蔬、水产品、畜牧业主产区和大中城市郊区的种植养殖基地。现在冻肉最长的保存期一般是一到两年,水产品的保存期则高于七到八个月。

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